Еда и стул: все можно регулировать!
Проблемы со стулом, периодически, возникают, вероятно, у каждого малыша. Стул может внезапно разжижиться или, наоборот, стать оформленным и твердым.
ЧитатьГодовалый возраст — важный этап в жизни малыша, когда происходят серьезные изменения в питании. В этот период ребенок постепенно переходит на «взрослую» еду, активно знакомится с новыми вкусами и текстурами, а его рацион требует особого внимания к балансу питательных веществ. Как грамотно составить меню ребенка в 1 год, чтобы поддержать формирование пищевых привычек и обеспечить поступление всех необходимых витаминов и микроэлементов? Разбираемся на основе официальных рекомендаций.
В данном возрасте пищеварительная система малыша становится более зрелой, у него появляются первые зубы и развивается жевательный рефлекс. Эти физиологические изменения позволяют ребенку осваивать пищу более плотной консистенции, переходить с первого прикорма в виде пюреобразных блюд к еде с мягкими кусочками.
Сбалансированный суточный рацион ребенка в 1 год должен включать все основные группы продуктов. Мясные и рыбные блюда становятся обязательной частью меню, обеспечивая растущий организм белком и минералами. Овощи и фрукты «поставляют» необходимые витамины и клетчатку, а каши (крупы) дают энергию для активного дня. Молочные продукты важны для развития нервной системы, когнитивной и иммунной функций и регулярной работы кишечника1.
Именно в этом возрасте у детей активно формируются вкусовые предпочтения2. Чем разнообразнее вы будете кормить ребенка в 1 год, сформировав для него меню с различными текстурами и сочетаниями продуктов, тем проще ему будет развивать здоровое отношение к еде2. При этом не нужно настаивать, если малыш отказывается пробовать какое-либо блюдо, — лучше предложить его снова через некоторое время или поэкспериментировать со способом приготовления.
Режим питания ребенка в 1 год должен включать в себя пять приемов пищи: три основных и два перекуса, с интервалами 3,5–4 часа1,2. Такой график помогает поддерживать ритмичную работу ЖКТ и предотвращает переедание1.
При этом порции должны быть умеренными — не более 300–350 мл за один прием, чтобы не перегружать пищеварительную систему1. Общий объем пищи в сутки, как правило, не должен превышать 1000–1200 граммов1. При сохранении грудного вскармливания можно прикладывать ребенка к груди несколько раз в сутки вплоть до 2 лет1,2,3.
Ниже приведен примерный режим питания ребенка в 1 год. Обратите внимание, что это ориентировочный график кормления, вы можете подстроить его под распорядок дня своей семьи. Важнее соблюдать интервалы и количество приемов пищи.
Питание годовалого малыша — это тонкий баланс между детским и взрослым столом. Родители часто задаются вопросом, что уже можно кушать ребенку в год, а какие продукты всё еще находятся под запретом. Рассказываем подробно.
Меню годовалого ребенка на каждый день обязательно должно включать в себя продукты из следующих пяти групп2:
Это могут быть:
В список запрещенных продуктов входят1,4:
ВАЖНО!
Педиатры также не рекомендуют давать маленьким детям цельные виноградинки, помидоры черри, бобовые и другие мелкие продукты округлой формы из-за риска, что ребенок может ими подавиться4. Всё это следует нарезать на половинки или четверти..
Ниже приведено примерное меню для ребенка в 1 год на неделю. При желании вы можете вносить изменения, ориентируясь на общие принципы баланса и разнообразия.
День недели |
Прием пищи |
Блюдо и объем порции |
Понедельник |
Завтрак |
Овсяная каша (200 г), яблоко (50 г) |
Обед |
Овощной суп (80 мл), картофельное пюре с курицей (70 г + 80 г), компот из сухофруктов (80 мл) |
|
Полдник |
Творожная запеканка (80 г), банан (50 г) |
|
Ужин |
Овощное рагу (150 г), хлеб (10 г), кефир без добавок (100 мл) |
|
Перед сном |
Грудное молоко или смесь (100 мл) |
|
Вторник |
Завтрак |
Гречневая каша (200 г), груша (50 г) |
Обед |
Суп-пюре из цветной капусты (80 мл), тефтели из индейки (70 г), гарнир из риса (80 г), детский сок без сахара (80 мл) |
|
Полдник |
Йогурт без добавок (100 мл), печенье (1 шт.), черника (30 г) |
|
Ужин |
Пшеничная каша (150 г), тушеные овощи (50 г), кефир (100 мл) |
|
Перед сном |
Грудное молоко или смесь (100 мл) |
|
Среда |
Завтрак |
Рисовая каша (200 г), яблоко (50 г) |
Обед |
Овощной суп (80 мл), фрикадельки из курицы (70 г), картофельное пюре (80 г), компот из слив или яблок (80 мл) |
|
Полдник |
Творог (80 г), банан (50 г) |
|
Ужин |
Овощное пюре (150 г), хлеб (10 г), кефир без добавок (100 мл) |
|
Перед сном |
Грудное молоко или смесь (100 мл) |
|
Четверг |
Завтрак |
Кукурузная каша (200 г), груша (50 г) |
Обед |
Суп-пюре из брокколи (80 мл), котлета из говядины (70 г), гречка (80 г), детский сок без сахара (80 мл) |
|
Полдник |
Йогурт без добавок (100 мл), печенье (1 шт.), яблоко (30 г) |
|
Ужин |
Овощное рагу (150 г), хлеб (10 г), кефир без добавок (100 мл) |
|
Перед сном |
Грудное молоко или смесь (100 мл) |
|
Пятница |
Завтрак |
Овсяная каша на молоке (200 г), банан (50 г) |
Обед |
Рыбный суп (80 мл), пюре из картофеля и моркови с минтаем (70 г + 80 г), компот из груш (80 мл) |
|
Полдник |
Творожная запеканка (80 г), груша (50 г) |
|
Ужин |
Пшеничная каша (150 г), тушеные овощи (50 г), кефир без добавок (100 мл) |
|
Перед сном |
Грудное молоко или смесь (100 мл) |
|
Суббота |
Завтрак |
Гречневая каша (200 г), яблоко (50 г) |
Обед |
Овощной суп (80 мл), фрикадельки из курицы (70 г), гарнир из риса (80 г), компот из сухофруктов (80 мл) |
|
Полдник |
Йогурт без добавок (100 мл), печенье (1 шт.), банан (30 г) |
|
Ужин |
Овощное рагу (150 г), хлеб (10 г), кефир без добавок (100 мл) |
|
Перед сном |
Грудное молоко или смесь (100 мл) |
|
Воскресенье |
Завтрак |
Рисовая каша (200 г), груша (50 г) |
Обед |
Суп-пюре из цветной капусты (80 мл), фрикадельки из индейки (70 г), картофельное пюре (80 г), детский сок без сахара (80 мл) |
|
Полдник |
Творог (80 г), яблоко (50 г) |
|
Ужин |
Овощное пюре (150 г), хлеб (10 г), кефир без добавок (100 мл) |
|
Перед сном |
Грудное молоко или смесь (100 мл) |
Обратите внимание, что данное меню предназначено для малышей без особенностей здоровья. Если у ребенка есть аллергические реакции, проблемы с набором веса, хронические заболевания или какие-либо другие состояния — обязательно консультируйтесь с педиатром при составлении рациона..
Если вы устали каждый день думать о том, что готовить ребенку в 1 год и как кормить своего малоежку, — обратите внимание на линейку готовых блюд Gipopo для детей от 12 месяцев. Это не просто удобная альтернатива домашней еде, а сбалансированное решение, которое соответствует потребностям детей, переходящих на твердую пищу.
Одной из особенностей блюд Gipopo является натуральная текстура. В отличие от однородных пюре, ребенок учится распознавать и жевать мягкие кусочки: фрикадельки, овощи, отварные крупы и макароны. Такая консистенция помогает малышам развивать жевательные навыки, еда при этом остается для них безопасной и легкоусвояемой.
Особого внимания заслуживает инновационная упаковка продукта. Выполненная в форме удобной тарелочки, она решает сразу несколько задач:
Каждый рецепт — это сбалансированная комбинация белков, злаков и овощей, обеспечивающая полноценный прием пищи. Все блюда приготовлены из натуральных ингредиентов, без использования консервантов, ГМО, искусственных красителей и усилителей вкуса. А освободившееся от готовки время мама и папа могут провести вместе с ребенком.
В этом возрасте ребенку можно предлагать некрепкие чаи: травяные, фруктовые, зеленый или черный1. Также допустимы напитки на основе ячменя, овса, ржи или цикория, какао1. Разрешены натуральные соки без добавленного сахара и подсластителей — предпочтительно промышленного производства2. Цельное молоко рекомендуется детям старше года, а кисломолочные продукты допустимы и раньше1, 2.
В 1 годик включать в меню ребенка соль и сахар следует с осторожностью. Суточная норма сахара должна составлять не более 25–30 г (около 10% от объема всего рациона), при этом нужно учитывать сахар, который может быть уже добавлен в детские творожки, десерты, кисломолочные напитки с наполнителями и другие продукты1. Употребление соли в приготовлении пищи лучше ограничивать (до 3 г в сутки) — детская еда должна казаться взрослым слегка недосоленной1.
Грамотно составленное и сбалансированное меню ребенка, постепенное введение новых вкусов и кусочков, создание позитивной атмосферы во время еды помогут заложить основы правильного пищевого поведения на годы вперед. Чередуйте разные группы продуктов, соблюдайте режим питания и обязательно консультируйтесь с педиатром при любых сомнениях.