Дети часто отказываются есть овощи. Чтобы избежать этого, надо знакомить ребенка с овощами с самого раннего возраста. Это служит профилактикой запоров и, одновременно, закладывает основу будущих привычек здорового питания.
Знакомство малыша с овощами обычно начинают со следующих продуктов: кабачки, брокколи или цветная капуста. Это самые гипоаллергенные варианты овощного пюре. Они являются источником растительного белка, углеводов, витамина С, бета-каротина, калия, железа, пищевых волокон.
Если малыш отказывается от овощного пюре – не расстраивайтесь! Отложите ввод нового продукта на 3-4 дня и потом попробуйте ввести его снова. Если малыш уже знаком с кашами, попробуйте добавить овощное пюре в кашку. Вкусы детей меняются быстро, возможно в этот раз ребенок отнесется к новому вкусу более благосклонно. Новый продукт можно предлагать таким образом до 10-15 раз.
После знакомства с гипоаллергенными видами овощного пюре, малышу можно будет предложить пюре из ярко-окрашенных тыквы или моркови, обладающие более сладким вкусом.